沖縄県ご当地メニュー【ゴーヤチャンプルー】

内容
沖縄県の郷土料理です。

チャンプルーとは、沖縄県の方言で「ごちゃまぜ」という意味があります。マレー語やインドネシア語の「チャンプール」が由来だと言われており、ゴーヤを使うと「ゴーヤチャンプルー」、もやし(沖縄弁で”マーミナー”)を使うと「マーミナーチャンプルー」と、使う食材の名前を付けます。
備考
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