ピアット・キッチン

「プッシェーロ」とは、”深い鍋”という意味のブラジル南部でよく食べられる家庭料理です。

スペインからアルゼンチンを経てブラジルに伝わった料理で、肉や野菜がたっぷりと入っています。

ラテン式の”ごった煮”ともいわれるプッシェーロは、冷蔵庫にある、ありとあらゆる食材を一つの鍋で煮込んで作ります。

お肉や豆、たっぷりの野菜の旨味がぎゅっと詰まったスープです。

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 出来上がり分量：1人前