レシピ

小麦粉や上新粉で作ったお団子に餡をからめた、神奈川県横須賀市佐島に伝わる郷土菓子です。

お団子を押しつぶして”平たく”した形のため、「へらへら団子」と呼ばれるようになりました。

江戸時代から行われる「船祭り」で奉納されていた料理で、今でも船祭りのときに作られ家族や親戚と食べたり、神棚に飾ったりされています。

農林水産省が選定した”郷土料理百選”にも選ばれている、地域に根付いた伝統的な郷土菓子です。

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