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シーフードカレーピラフ

完成写真
説明
エビ、イカ、ベビー帆立などシーフードをたっぷり使用したカレーピラフです。
ミックスベジタブルを入れ彩り良く仕上げました。
シーフードの茹で汁でご飯を炊いており、魚介の旨みを余すことなく使用しているのがポイントです。
スパイシーな味わいは、寒い季節にもおすすめです!
材料(1人分)

精白米75g

水(シーフードミックスの茹で汁)
適量
シーフードミックス
50g
下茹で
ミックスベジタブル
25g
下茹で
油
1.5g

塩0.5g
カレー粉1.5g
★こしょう
少々
★ポークブイヨン1g

作り方
1.シーフードミックスとミックスベジタブルを下茹でする。
2.お米を洗い、カレー粉、塩、シーフードミックスの茹で汁を入れて炊く。
3.鍋に油を熱し、1と★を入れて炒める。
4.炊きあがったご飯に3を混ぜ合わせて完成。
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主食,洋食
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