「節分」や10月4日「いわしの日(1(い)0(わ)4(し)という語呂合わせが由来）」の献立におすすめです。

いわしをカリッと揚げてタレをかけました。

お子さまも食べられる辛さで、カリッとした食感と香ばしい香りに甘辛のタレが食を進ませます。

豆板醬の量を多くすると大人向けの味付けになります。

骨までまるごと食べられるため、不足しがちなカルシウムを摂ることができます。