ピアット・キッチン

いまでは学校給食の定番デザートともいえる”冷凍みかん”。その始まりは、冬の季節品だったみかんを

「夏場にも食べてもらいたい」と冷凍したことをきっかけに誕生しました。1955年に列車の旅のお供として

小田原駅で売り出されたところ、アイスクリームや自動販売機が無い時代にとても重宝され、現在では氷菓

として学校給食や外食店などで食べられ、幅広い世代から親しまれる昔懐かしのデザートです。

本製品は、旬の時期に収穫した完熟みかんを厳選して製造しています。

収穫直後の皮から水分をとって一度冷凍させたのち、零度前後の冷水にくぐらせることで、みかんの表面に

厚さ1ミリの氷の膜を張ります。この氷の膜がみかんの乾燥を防ぎ、食べるときまでみずみずしいジューシーな

冷凍みかんに仕上がります。

（100gあたり）

※日本食品標準成分表（八訂）を用いた計算値

※コンタミネーションに関しては、別途お問合せ下さい。