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冷凍カットえのき茸
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商品紹介
長野県産の冷凍エノキ茸を3cm前後のサイズにカットしました。
生のまま急速冷凍することにより、細胞壁をできるだけ壊さず生と変わらない食感を実現しています。
また、きのこは冷凍することで旨味成分もUPします。
石突がないため、袋を開けてそのままご使用いただけてとても便利です。
★通販（Yahoo!ショッピング）で販売しております★
商品情報
| 商品名 | 冷凍カットえのき茸 |
| 規格 | 500ｇ×20袋 |
| 原材料名 | えのき茸（長野県） |
| 最終加工地 | 長野県 |
| 保存方法 | －18℃以下で保存して下さい。 |
| 調理方法 | 冷凍のまま解凍せず加熱調理してお使いください。 |
栄養成分
（100gあたり）
| エネルギー | 水分 | たんぱく質 | 脂質 |
| 34kcal | 88.6g | 2.7g | 0.2g |
| 炭水化物 | 食物繊維 | 灰分 | カルシウム |
| 7.6g | 3.9g | 0.9g | Tr |
| マグネシウム | 鉄分 | レチノール活性当量 | ビタミンB1 |
| 15mg | 1.1mg | 0µg | 0.24mg |
| ビタミンB2 | ビタミンC | 食塩相当量 | |
| 0.17mg | 0ｍg | 0g |
※日本食品標準成分表（八訂）を用いた計算値
アレルゲン
| 卵 | 乳 | 小麦 | そば |
| 落花生 | えび | かに | くるみ |
| あわび | いか | いくら | オレンジ |
| キウイフルーツ | 牛肉 | さけ | さば |
| 大豆 | 鶏肉 | バナナ | 豚肉 |
| もも | やまいも | りんご | ゼラチン |
| カシューナッツ | ごま | アーモンド | マカダミアナッツ |
※コンタミネーションに関しては、別途お問合せ下さい。
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カテゴリ
農産品,食物アレルゲン（28品目不使用）
季節
秋,通年
栄養
