九州産のごぼうをささがき状にカットし、ブロック凍結しました。

炒め物や汁物、かき揚げなど様々な料理にご使用いただけます。

普段不足しがちな食物繊維が豊富で、100ｇあたり6.1ｇ含まれています。

食後の血糖値の急激な上昇を抑え、摂り過ぎた糖・脂質・ナトリウムなどを身体の外に排出するのを助けることから、肥満予防にも役立ちます。

また野菜の中でも珍しく、水溶性食物繊維（100ｇあたり2.7ｇ）と不溶性食物繊維（3.4ｇ）がどちらもバランスよく含まれていることから、腸の働きをしっかりと整えてくれます。

その他にもカルシウム、マグネシウム、リン等のミネラル類も多く含まれています。

（100gあたり）

※日本食品標準成分表（八訂）を用いた計算値

※コンタミネーションに関しては、別途お問合せ下さい。