ピアット・キッチン

柏餅とは、上新粉で作った平たい餅に餡を挟み、柏の葉で包んだ和菓子です。

日本発祥のお菓子で、江戸時代から食べられており、今では子供の日に食べる定番の和菓子となりました。

柏の葉は、「新芽が出るまで古い葉が落ちない」という特徴があることから、”家系が絶えない”という意味を持つ縁起のよい植物とされてきました。

そのため、子供たちの成長と一族の繁栄を願い、子供の日に柏餅を食べるようになったのです。

ピアットの柏餅は国産の上新粉を使用し少し柔らかく仕上げた生地に、北海道産の金時と大手亡で作ったこしあんを包んでいます。

学校給食向けに、1個あたりの大きさは約30gと通常の柏餅より小さいサイズに仕上げました。

※こちらは端午の節句向けの期間限定商品です。

（100gあたり）

※日本食品標準成分表（八訂）を用いた計算値

※コンタミネーションに関しては、別途お問合せ下さい。