ピアット・キッチン

北海道の郷土料理として知られる「いももち」。一部地域では「いも団子」とも呼ばれています。

稲作技術が未発達だった時代、もち米の代わりに豊富に生産されていた”馬鈴薯”を使用したのが始まりといわれ、お米に代わるエネルギー源として重宝されていました。