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アルゼンチンの郷土料理で、”パンで覆う”(または包む)という意味です。薄くしたパン生地にスパイシーな具材を包んだものを指します。パーティーやコース料理の一品、またお祝いの時などにも食べられている、アルゼンチンではとてもポピュラーな家庭料理のひとつです。

今回はより多くの子どもたちに食べていただけるよう卵を使わず、牛肉を使用することで本場アルゼンチンの味を表現しました。味付けは食べやすいよう醤油ベースで甘辛く仕上げています。

アルゼンチンの家庭の味を、ぜひ一度ご賞味ください。

商品名
エンパナーダ
規格
23g/ケ 60ケ×5袋×2合
原材料名
牛肉、粒状植物性たん白、野菜(玉ねぎ、赤ピーマン、にんにく)、牛脂、パン粉、しょうゆ、清酒、みりん、オイスターソース、植物油、ブイヨン、食塩、こしょう、ナツメグ、皮(小麦粉、澱粉、植物油、粉末状植物性たん白、食塩、ショートニング)/加工澱粉、ソルビトール
最終加工地
静岡県
保存方法
-18℃以下で保存してください
調理方法
揚げる
エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物
232kcal 53.3g 9.8g 10.7g 24.1g
灰分 カルシウム マグネシウム 鉄分 レチノール当量
2.1g 29mg 33mg 1.3mg 9μg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC 食物繊維 食塩相当量
0.09mg 0.08mg 6mg 2.1g 1.3g
小麦 そば 落花生
えび かに あわび いか いくら
オレンジ キウイフルーツ 牛肉 くるみ さけ
さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉
まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
カシューナッツ ごま

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