ピアット・キッチン

秋田県の郷土料理として知られる「きりたんぽ」。つぶしたごはんを棒の先端から包むようにして巻き付けて焼いた”たんぽ餅”を、棒から外して食べやすく切ったものです。秋田県では味噌をつけて焼いたり、出し汁に入れて煮込んだりして食べられています。

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