ご当地メニュー儀助煮福岡県の郷土料理で、明治中期に博多の商人である宮野儀助という人が考えた料理です。博多近海で獲れる一口大の雑魚を甘辛く煮て、白ごま、唐辛子粉、青のり、けしの実等を振りかけ絡めて作ります。栄養が豊富な大豆や小魚を美味しく食べられるので、給食でも人気メニューのひとつとなっています。レシピはこちら！
