ご当地メニューふうかしあさりをたっぷり入れ、少量の味噌で味付けをした「あさりの味噌汁」。江戸時代、漁業が盛んだった船橋浦で獲れるあさりは身がふっくらとして大きく味も抜群で、将軍徳川家に献上されるほど新鮮でした。漁師たちがあさりを輸送するときに、腐らないように蒸かし、その蒸かした汁に味噌を少量入れ賄いとして食べたのが始まりと言われています。レシピはこちら！
