ご当地メニューぬた芋里芋の生産量が多い宮崎県で、昔からよく食べられている郷土料理です。”ぬた芋”という料理名は「ぬるぬるとしたところが沼田に似ている」ことが由来となっています。お店や家庭だけでなく、柔らかく食べやすいことから学校給食や介護施設の献立にもなっています。レシピはこちら！
